如何识别甲醛浸泡过的带鱼,万别买别吃!

如何识别甲醛浸泡过的带鱼,万别买别吃!

这种带鱼浸泡过甲醛! 别买别吃!教你轻松辨别! 每年一到年尾,就是大家大量囤货的季节了,各类干货陆陆续续开始准备了,超市、市场也会增加很多便于囤货的干货、冷冻品。 但置办年货时,一定要小心商家的陷阱,别买到有猫腻的食品,亏了钱是小事,危害到身体那就事情大条了! 有一些不良商家,会使用药水浸泡带鱼,有人买到了浸泡过甲醛的带鱼!这种带鱼吃了对身体危害很大,一定要学会辨别!不要买到这种带鱼,下面,和业百科weixinnc.com一起看看,如何鉴别识别这种有毒带鱼吧。 本文目录: 一碰热油就扭曲、炸裂“开花”,你遇到过这样的带鱼吗? 非法食物添加物,对身体伤害巨大! 3个简单实用小妙招,在购买时就能轻松识“毒”! 1 一碰热油就扭曲、炸裂“开花” 你遇到过这样的带鱼吗? 先来看一个视频,看看自己买回来或曾经买过的带鱼是不是这样的: 处理带鱼时,用剪刀剪开肚子时,发出“咯吱咯吱”的声音; 带鱼一小块一小块入锅后,薄一点的那些一碰热油就开始打卷; 肉厚的地方油炸没多久,带鱼的鱼皮鱼肉就开始爆裂“开花”。 这就是泡过甲醛的带鱼! 这种泡过甲醛的带鱼,之所以会爆裂“开花”,是因为甲醛使带鱼的蛋白质变性,让带鱼失去正常的弹性张力,变得更瓷实和僵硬。 而甲醛在浸泡带鱼的过程中,带鱼体内和表面所接触到的甲醛浓度不一样,蛋白质变性的程度不一样,在遇到高温时的收缩应力也会不一样,所以,在高温油炸时,带鱼会出现不同程度的弯曲,和爆裂“开花”的情况。 虽说甲醛有很强的杀菌防腐功能,是工业上常用的防腐剂,但甲醛是不允许添加到食品中的!对身体危害巨大! 2 非法食物添加物 对身体伤害巨大! 前阵子轰轰烈烈的“自如甲醛事件”,想必大家都还没忘记。 甲醛对身体的破坏力之猛烈,人人闻之色变。 甲醛, 原本是一种无色,有强烈的刺激性气味的气体,易溶于水和乙醇。 浓度达到35—40%的甲醛水溶液叫做福尔马林,有很强的杀菌防腐作用,可用来浸制生物标本。 但被无良商家盯上之后,铤而走险,用做食品防腐的一把好手。 甲醛加入到水产品中,不仅能延长水产品的保质期,还能起到增加水产品弹性,和提亮色泽的作用。 但是甲醛是非法添加物,属于国家二级有毒物质,世界卫生组织也将甲醛列为一级致癌物质。 卫计委在2011年的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》(第一批至第五批),其中明确说明甲醛是非食用物质,不能添加到食品中。 如果食用甲醛添加过量的食物,会对身体产生以下危害: 1)刺激皮肤粘膜,干扰呼吸系统,对呼吸道严重的刺激和引起水肿、眼刺激、头痛等。 2)长期食用,贫血、记忆力下降,注意力不集中,还会影响人体的脾胃肝脏器官,导致肾脏功能受损。 3)短时间内吃下大量含有甲醛的食物,可能会导致急性中毒,严重的会当场死亡。 4)身体免疫力低的小孩和大人,患上癌症的风险性变得更高。 危害如此巨大,在日常中我们要怎么辨别呢? 给大家教3个简单实用的小妙招,在购买时就能及时辨别,远离有毒食物。 3 3个简单实用小妙招 在购买时就能轻松识“毒”! 一看: 正常的海鱼只要一上岸就会死掉,带鱼也不例外,所以我们经常买到的带鱼都是冷冻的。 经过长时间的运输和摊位摆卖后,正常的带鱼外皮会有一定的破损,而甲醛泡过的带鱼色泽鲜亮,想想都扑街那么长时间了,看起来还那么精神,肯定有猫腻嘛! 二闻: 购买的时候,可靠近带鱼闻一下味道,如果有闻到刺鼻的味道,或有点刺眼辣眼睛的话,说明有问题。 其实不管我们买什么鱼,都可以用这招,闻一下有没有让人不舒服的味道。 三按: 正常的带鱼肉质没那么有弹性,手指一按一个坑,还会留下指印。 而甲醛泡过的带鱼,肉质非常弹性,用手把它弯曲一下都困难,就算能弯曲,也会很快回弹恢复原形。 如果商家实在处理伪装得好,上述方法都不能辨别,在家烹饪时,如果遇热油马上扭曲,鱼肉出现爆裂开花的情况,那就不要吃了。 甲醛易溶于水,我们也可以在处理带鱼时,把带鱼放在清水里多泡一会,这样,食用到体内的甲醛含量就能变少了。 编后语: 爱吃带鱼的老铁们,以后买带鱼时,可要警惕一些,千万别买到这种“甲醛带鱼”哦!食品安全最重要!

海鲜知识 2021-06-22 17:43:17
为什么带鱼不能人工养殖 带鱼是深海鱼吗?

为什么带鱼不能人工养殖 带鱼是深海鱼吗?

人工养殖带鱼是相当的困难,被誉为是世界难题,养殖是双重意思,即便你能养活,并不代表能繁殖。像带鱼人工养活的难题已经攻克,只不过是万里长征第一步,人工如何让带鱼进行繁殖饲养,下面的路还相当的漫长。 本文目录: 东海带鱼和南海带鱼的区别 带鱼为什么一出水就会死掉? 带鱼养殖为什么这么难实现? 带鱼的简介 带鱼是深海鱼吗 带鱼的营养价值 带鱼的食用功效 东海带鱼和南海带鱼的区别 带鱼是深海鱼类,养殖难度大,目前还没有养殖的带鱼。市场上主要有两种带鱼在出售:东海带鱼和南海带鱼。 东海带鱼(舟山带鱼)和南海带鱼区分方法如下: 1、眼睛辨别:(东海带鱼)“小眼睛”VS海南带鱼“内大眼睛”;还有最显著的区别是,南海带鱼的眼睛是黄色的。 2、鱼鳞辨别:舟山带鱼(东海带鱼)“鱼鳞是白色的,不发亮,用手一擦会擦掉”VS海南带鱼“鳞白中带黑,颜色发亮,用手不容易擦掉” 3、柔韧度辨别(托住带鱼中间,看两头会不会挂下来,挂下来的程度是多少) 舟山带鱼(东海带鱼)“比较软,能挂到底,形成倒U字形”VS海南带鱼“不能做到这一点” 4、大小辨别:舟山带鱼(东海带鱼)一般都较小,单条7两以上的市场上基本看不到VS海南带鱼“2斤以上比比皆是” 5、口感辨别:舟山带鱼(东海带鱼)“味道鲜,容肉质细嫩爽滑” 6、大骨粒:海南带鱼吃起来会有那种大骨粒;煮熟以后,南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有。 东海带鱼 南海带鱼 带鱼为什么一出水就会死掉? 众所周知,带鱼是一种海鱼,有离开水即死的习性,带鱼生存的环境是压强较大,出水后的带鱼适应不了低压环境,体内的压力就会迅速将肚子膨胀起来,撑破整个肠胃,带鱼主要生存在30米以下的海域,无法调节高低压的气压差,所以在一出水后就会死掉。 带鱼养殖为什么这么难实现? 主要是海鱼习惯了海底的重压,离开水之后,都会出现“负压”现象,立即死亡,带鱼在没有压力的环境之下是难以存活的,人工建造这样的设施,耗资巨大,这个还不是主要原因之一。 1.带鱼属于洄游性鱼类。中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,东海带鱼有春汛和冬汛之分。 2.带鱼游泳能力差,还有昼夜垂直移动的习惯,白天群栖息于海洋中、下水层,晚间活动于海水底层。 3.带鱼全年摄食的饵料种类数共有60余种, 鱼类和甲壳类为其主要饵料类群。带鱼食性很杂而且非常贪吃,有时会同类相食。 2017年7月13日浙江省舟山市水产研究所初步攻克世界性难题:带鱼人工饲养成功。在研究所的养殖基地,来自深海的300多尾带鱼,已经在水池里欢快地生活了两个多月。农业生产遇到问题,中国最大的农技问答“云种养”平台,数万名优秀农业专家,时时在线,免费解答。 其实在日本,水族馆中饲养带鱼的并不罕见,东京的葛西临海水族园,三重县鸟羽水族馆都有比较成熟的带鱼饲养技术。 那么解决带鱼的种内自残问题?舟山的做法是:根据带鱼体型大小,分池饲养。这一做法最大程度上避免了大带鱼对小带鱼的碾压式的掠食。 带鱼是消费者非常喜欢的一种鱼类,而且吃法多样,又没有淡水鱼中的土腥味儿。像表带鱼,产卵期很长,一般以4月~6月为主,其次是9月~11月,一次产卵量在2.5万粒~3.5万粒之间。繁殖量大,农民养殖收益明显。 目前来看,人工养殖带鱼的技术尚未成熟,相信随着科技的发达,总会有那么一天的到来。 带鱼的简介 带鱼,又名刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼。和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。 带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼大位高,尾部细鞭状。体表银灰度色,无鳞,但表面有一层银粉,侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端,背鳍极长,无腹鳍。带鱼肉多且细,脂肪较多且集中于体外层,味鲜美,刺较少,但腹部有游离的小刺。主要分布于西太平洋和印度洋,我国沿海均产,以东海产量最大,南海产量较少,浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-12月是盛产带鱼的季节。 带鱼因身体扁长似带而得名,以舟山所产为最佳。带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可。 带鱼是深海鱼吗 带鱼是海鱼但却不是深海鱼,它属于洄游型鱼类,它主要生存栖息的地方在20-40米水深的近海。一般的深海鱼都是生活中在海底两百米或者是在两百米之后的海鱼。 带鱼的营养价值 1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用; 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益; 3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效; 4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 带鱼的食用功效 1、具有降低胆固醇的作用。 2、对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。 3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。 4、有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 以上内容就是业百科weixinnc.com搜集整理的关于为什么带鱼不能人工养殖?带鱼为什么一出水后就会死掉?带鱼是深海鱼吗?的相关知识。

海鲜知识 2021-06-22 17:29:14
扇贝肉的内脏怎么处理

扇贝肉的内脏怎么处理

扇贝肉是人们经常会吃的一种海产食材,而且会被他现在的滋味所吸引,他是海产贝类扇贝体内的肉,不过大家在吃扇贝肉的时候,一定要注意对扇贝肉的处理,因为扇贝肉中包含了扇贝的内脏,如果不把它的内脏去除直接吃盐会对身体产生不良影响。 扇贝肉的内脏怎么处理 1、扇贝肉是已经去掉了扇贝外壳的嫩肉,它中间是圆柱状的肉,周边是黄色的裙边,在两者之间有黑色的部分,那就是扇贝的内脏要把他直接去掉,然后再把余下的扇贝肉放在清水中浸泡冲洗。 2、把扇贝肉的内脏全部去掉,清洗干净以后,空掉水分就可以按自己的需要去烹调食用它得到的扇贝肉可以和鸡蛋搭配在一起蒸鸡蛋羹吃,蒸好以后口感细滑滋味鲜香特别好吃。 3、扇贝肉的内脏与真正的扇贝肉颜色不同,人们把那部分去掉以后,还要把它包裹的泥沙全部抠掉,然后把它放在清水中冲洗,直到手再也摸不到沙子的时候,扇贝肉才是真的,洗干净了如果清洗不干净就会影响扇贝肉烹调以后的口感,而且会让人体吸收一些脏东西,对身体健康不利。 4、扇贝肉虽然味道鲜美营养丰富,但这种食材并不适合人们经常吃或者过量吃,因为扇贝肉是一种性质寒凉的食材,如果人们过多的吃扇贝肉会吸收过多的寒性成分,容易加重畏寒症状,而且会让人们出现腹痛腹泻等不良反应,会危害人们的身体健康。 今天重点为大家介绍了扇贝肉的内脏,怎么处理能让大家知道扇贝肉怎么处理才能干净,才适合人们食用。今后大家再吃扇贝肉时一定要按上面介绍的正确方法去去除它的内脏,只有这样才能得到干净的扇贝肉才会让扇贝肉拥有诱人的滋味。 

海鲜知识 2021-02-21 10:42:09
扇贝肉怎么清理 扇贝如何处理干净

扇贝肉怎么清理 扇贝如何处理干净

扇贝好吃却难洗是人们的共识,其实扇贝在清洗时有一定的方法和技巧,人们只要掌握这些方法和技巧,就能轻松把扇贝处理干净,下面是对扇贝清洗方法与技巧的具体介绍,能让大家知道扇贝肉怎么清理最干净。 扇贝肉怎么清理 扇贝如何处理干净 1、平时大家购买扇贝的时候一定要注意挑选,再挑选的时候,如果发现扇贝的壳张的很大,而且用手碰触时也没有什么反应,这样的设备就要挑出来不要购买,因为他已经死了,如果扇贝的外壳张着口用,手一碰就会关闭,就说明扇贝很新鲜可以购买。 2、购买回来的新鲜扇贝要先处理他外壳上的泥沙,最好把它放在流水下冲洗,然后再准备一个硬毛的刷子,用刷子把扇被表面的泥沙全部刷洗干净。再准备一把餐刀,然后把刀伸入到扇贝贝壳的内部两边用力把扇贝贝壳一分为2,这时就能看到里面新鲜的扇贝肉。 3、用餐刀沿着扇贝,肉底部的贝壳,把扇贝肉全部剔除下来。得到的扇贝肉要放在流水下冲洗,而且要用刀把扇贝肉上的内脏去掉,把得到的扇贝肉放在一个干净的大碗中,加入适量的食用盐和少量温水浸泡5分钟,浸泡过程中要用筷子按顺时针方向搅拌,这样就能把扇贝肉上的泥沙洗干净。 4、洗好的扇贝肉,还要沿着红色的肉从扇贝的顶端用力的挤,这样可以把它里面存在的脏东西挤出来,直到挤不出黑色的物质才可以停止,然后再把它放到清水中冲洗一会儿,直到这时扇贝肉才是完全处理干净,可以根据自己的需要去烹调食用它。 上面为大家介绍了扇贝如何处理干净也让大家掌握了扇贝肉怎么清理,以后大家在吃扇贝的时候,一定要按正确的方法去处理和清洗,它只有这样才能得到干净的扇贝肉,才能保证扇贝的食用安全。 

海鲜知识 2021-02-20 08:42:27
海参怎么样吃好 海参的正确吃法

海参怎么样吃好 海参的正确吃法

海参能滋补强壮身体,而且能补益气血,缓解体虚,对维持人体健康有极大好处,经常吃海参还能提高身体,免疫力放慢,身体衰老速度,但想让海参发挥好的保健功效,它的使用方法极为重要,今天为大家介绍的就是海参的正确吃法,能让大家知道海参怎么样吃最好。 海参怎么样吃好  1、煮粥 用海参煮粥吃,最好在用海参煮粥的时候,需要提前把海参泡发,并把它切成小丁,再准备适量的小米,把小米淘洗干净以后入锅煮开,放入海参一起,用小火煮半小时,再放入适量的葱丝和姜末加少量食用盐调味继续煮10分钟以后出锅就可以。 2、蒸鸡蛋 海鲜蒸鸡蛋油别好吃,再用海鲜蒸鸡蛋的时候需要准备三四个鸡蛋,把它磕开到碗中加少量清水调匀,然后把泡发洗净以后的海鲜切成小丁放在蛋液中,入锅隔水蒸,开锅后用中火继续蒸七八分钟,等里面的鸡蛋凝固取出以后,放少量生抽和麻油调味就能吃。 海参的正确吃法 1、凉拌海参 海参凉拌是它最正确的吃法,在做的时候要把煮后泡发的海参用凉水清洗干净,然后把它切成薄片,放入适量食用盐,白糖和蒜泥儿,在加入适量的香菜末调匀以后,就能吃这样做好的凉拌海参,口感好而且不会出现营养流失。 2、榨泥吃 把海参榨成泥儿以后再吃,也是他最常见的吃法,特别是那些肠胃功能不好或消化不好的人,适合把海参洗净以后,放入到料理及搅碎成泥状取出以后与水果泥或者蜂蜜放在一起调匀再吃,这样可以让人体吸收更丰富的营养,而且能让海参发挥好的保健功效。 上面为大家介绍了海森的正确吃法,能让大家了解海参怎么样吃最好,以后大家再想吃海参时就可以尝试用不同的方法去食用它,这样既能品尝到海参的诱人滋味也能让海参发挥好的养生功效。 

海鲜知识 2021-02-05 14:44:32
牡蛎和生蚝的区别

牡蛎和生蚝的区别

牡蛎和生蚝都是生活在海水中的贝类生物,而且是能供人类食用的海鲜食材,它们外观比较相似,而营养价值都特别高能,很多人都不能把牡蛎和生蚝分清楚,就想知道牡蛎和生蚝的区别有哪些,今天我会做这方面的介绍,喜欢吃牡蛎和生蚝的人,可重点了解一下。 牡蛎和生蚝的区别 1、生物种类 牡蛎和生蚝在生物种类上有一定区别,因为生蚝它是牡蛎家族的一个品种。这种牡蛎个头比较大,而且可以生吃。但其他牡蛎的个头比较小,而且能生吃的品种并不多。也就是说牡蛎不一定是生蚝,但生蚝是牡蛎的一种。 2、个头区别 牡蛎和生蚝在个头上就有明显区别,虽然生蚝算是牡蛎的一种,但牡蛎的个头比普通生蚝要大得多,而且它的肉质更加肥厚,据说个头较大的生蚝连外壳一起重量,可高达五六百克,而单个牡蛎重量最多也就是二百克左右。 3、肉质颜色 牡蛎和生蚝都带有坚硬的外壳,他们去掉坚硬外壳以后,里面得到的肉颜色是有明显不同的,牡蛎的肉质颜色为淡青色,而生蚝的肉颜色多为白色,这是两者之间的重要区别。 4、价格区别 牡蛎和生蚝虽然都是海产贝类,但这两种食材在市场上出售时价格是有明显区别的,生蚝的个头比较大,而且产量比较少,它的价格远远高于普通牡蛎。普通生蚝的价格都在6~15元之间,质量好的生蚝价格还要更贵,而牡蛎的价格则比较便宜,价格多在几元到十元之间。 上面为大家介绍了牡蛎和生蚝之间的区别,能让大家了解这两种海产贝类之间有什么不同,其实除了上面介绍的这些以外,他们在食用方法上也有一定区别,生蚝是一种可以直接生吃的海鲜,而牡蛎却不适合生吃,它可以白灼或者烤制以后再吃。 

海鲜知识 2021-02-04 14:58:29
海星的功效与作用 海星的食用方法

海星的功效与作用 海星的食用方法

人们去海边游玩时,经常会看到海星,它是一种类似于五角星的海洋生物,外观特别漂亮,它也能入药,还可以供人类使用,今天为大家介绍的是海鲜的功效与作用,同时也会让大家了解海星的食用方法。 海星的功效与作用  1、补充营养 海星也是一种营养价值极高的海产食材,他不单含有蛋白质和氨基酸,还含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素,钙磷等对人体有益的营养物质,这些物质可满足人体正常代谢的需要,能提高身体多器官功能,也能增强身体素质。 2、提高大脑功能 平时多吃些海星还能提高大脑功能,因为海星中含有的不饱和脂肪酸和磷脂等物质会很快被人类大脑吸收,它能营养脑神经,而且能提高脑细胞活性,能让人类大脑功能明显增强,青少年食用它还能促进智力发育,能让他们变得更聪明。 3、保护心血管 海星对人类心血管也有明显保护作用,因为寒性中含有天然的海星皂素和大量不饱和脂肪酸,这些物质进入人体后,能直接作用于人类的心血管,能提高血管皮神经与弹性,并能降低血液粘稠度,也能净化血液,促进血液循环,它能防止人类心血管出现病变。 海星的食用方法 海星有多种不同的使用方法,最常见的使用方法就是把海星处理干净以后与杨桃和瘦肉搭配的一起煲汤喝,这样会让它发挥更好的滋补功效,而且能让人体吸收丰富营养,除此以外海星里面的籽取出以后还可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃。 上面详细为大家介绍了海星的功效与作用,也让大家了解了海星的食用方法,能让大家对海星这种食材有更全面的了解,但大家在吃海星的时候一定要注意,因为海星是一个庞大的分族,有些海星有毒,不适合使用,大家一定要注意区分。 

海鲜知识 2021-02-04 14:58:25
海星能吃吗 海星怎么吃

海星能吃吗 海星怎么吃

海星是一种生活在海水中的海洋生物,它有漂亮的外表也具有较高的药用价值,但有人却听说海星有毒,不敢盲目使用,特别想知道海星能吃吗?今天我会介绍一些与海星相关的知识,能让大家知道海参能不能吃,也能让大家知道海星应该怎么吃。 海星能吃吗  1、海星能吃,但并不是所有的海星都能吃,因为有的海星是可食用的,而有的海星却有毒,这些有毒海星体表的腺体会分泌出一种有毒的粘液,与人类皮肤接触后就会伤害皮肤健康,吃了以后也会出现中毒。 2、大家平时想吃海星的时候,一定要去正规的海产市场去购买,绝对不能在海边随意捡拾海星以后就食用,不然容易出现中毒。海星虽然有毒,但它的毒性并不是特别大,人们如果不小心误食海星出现了中毒,可以服用一些诺氟沙星或者黄连霉素,这样就能起到特别好的解毒作用。 海星怎么吃 1、清蒸海星 海星可以蒸着吃,在做的时候需要把购买回来的新鲜海鲜用清水刷洗干净,然后把它放在盘子中,入锅隔水蒸,开锅后再蒸15分钟,在蒸海星的过程中要用生抽,料酒,醋和胡椒粉调制料汁,等海星蒸熟以后取出把它掰开,取出海星肉醮食料汁就可以。 2、海星煲汤 海星还可以用来煲汤喝,在用它煲汤的时候,需要把它用清水洗净掰成块再准备300克瘦肉,把它洗净以后也切成块,另外要准备适量的干无花果和蜜枣以及食用盐,把准备好的所有食材全部放到汤锅中加足量清水一起煲煮成汤,出锅前加食用盐调味就可以。 看过上面对海星做了详细介绍后大家能知道海星能吃,但并不是所有的海星都能吃,后来也让大家了解了海星的正确吃饭能知道海星怎么吃,最好以后大家在吃海星的时候一定要注意鉴别它是否有毒,然后再按正确方法去食用它。 

海鲜知识 2021-02-04 14:58:24
海蛎子和生蚝的区别

海蛎子和生蚝的区别

海蛎子和生蚝都是生活在海水中的水产,贝类生物也是能供人类食用的海产食材,但海蛎子和生蚝之间有诸多不同,他们不论是外观,个头还是营养价值都有所区别,接下来我会对海蛎些和生蚝做详细介绍,能让大家详细了解海蛎子和生蚝的区别有哪些。 海蛎子和生蚝的区别 1、个头大小 海蛎子和生蚝在个头大小上就有明显区别,因为从生物学上看,生蚝应该属于海蛎子的一种,但生蚝的个头要比普通海蛎子的个头大很多。正常情况下,生蚝的单个重量在四五百克左右,而海蛎子的单个重量只有一两百克。 2、营养成分 海蛎子和生蚝在营养成分上也有明显不同,虽然它们都含有丰富的微量元素锌,但海莉子中微量元素锌的含量并不高,而生活中微量元素锌的含量却特别高,这种物质在被男性身体吸收后能促进精子产生,而且能提高精子活性,所以男性出现少精症是可以多吃些生蚝。 3、口感区别 海蛎子和生蚝在口感上也有明显区别,生蚝是一种肉质肥美鲜嫩的水产食材,它在去掉外壳以后可以直接吃,而海蛎子的肉在口感上与生蚝相比就要差很多,而且它不适合生吃,需要把它煮熟以后再吃。 4、食用功效 海蛎子和生蚝在食用功效上也有明显区别,虽然它们的食用功效比较相似,但生蚝的食用功效要比海蛎子好很多,人们吃生蚝不但能滋补强壮身体,还能调节身体内分泌,而且能美容养颜并能补肾强腰,能让人体健康水平明显提高,但海蛎子对人体的保健功效就没有这么出色。 海蛎子和生蚝的区别先为大家介绍这么多,能让大家对海蛎子和生蚝有更深入更全面的了解以后,大家再吃这些海产贝类时可以首选生蚝,另外购买生蚝时如果发现它的个头较小,就说明它是海蛎子,是假的生蚝,不建议用高价购买。

海鲜知识 2021-02-03 15:20:18
海鲜不能和什么一起吃 吃海鲜的禁忌

海鲜不能和什么一起吃 吃海鲜的禁忌

海鲜大家都不陌生,是生活中人们最喜欢吃的一种食材,它有多个不同的种类,但人们在吃海鲜的时候一定要注意它的禁忌,而且要提前了解海鲜不能和什么一起吃,不然再吃了以后也会对身体健康造成危害。 海鲜不能和什么一起吃  1、水果 海鲜不能和水果一起吃,特别是吃海鲜的时候不能吃柿子橘子等水果,因为这些水果中都含有硫酸,它不但会破坏为海鲜中的蛋白质,还会生成一些对人体有害的物质,容易对肠胃产生刺激,会让人们出现恶心呕吐和腹泻腹痛。 2、茶 海鲜不能和茶一起吃,特别是在吃海鲜中的螃蟹以及虾的时候不能喝茶,因为人们在吃海鲜的时候喝茶容易生成一些人体不能消化吸收的物质,会出现消化不良和腹部胀痛,而且会让人们出现恶心等不适症状,也会影响人体对海鲜中有效营养的吸收。 吃海鲜的禁忌 1、吃海鲜的时候禁止吃生的海鲜,因为很多生海鲜中都含有一些细菌,如果人们直接吃就会让这些细菌进入身体内部会危害,身体健康容易造成细菌感染,把海鲜加热煮熟以后,再吃这些细菌就会失去活性,不会对人体造成危害。 2、海鲜还减脂和维生素C放在一起吃,特别是海鲜中的螃蟹大虾以及牡蛎等食材,都不能和维生素C一起吃,因为这些海鲜中都含有微量元素砷,这种物质与维生素C相遇以后会生成三价砷,这是一种有毒的物质,它在人体内存在会让人们出现中毒反应。 今天重点让大家了解了,海鲜不能和什么一起吃,也让大家掌握了吃海鲜的禁忌,这样以后再吃海鲜时就能多加注意,能保证吃海鲜的食用安全,也能让海鲜发挥更好的食用功效。

海鲜知识 2021-02-03 15:20:12
海藻怎么吃 海藻的食用方法

海藻怎么吃 海藻的食用方法

海藻是生长在海水中的藻类生物,平时人们吃的海带或昆布以及紫菜等都属于海藻的一种,这些海藻中含有丰富的微量元素和矿物质,能为人体补充丰富营养,而且能提高身体免疫力,那么还早应该怎么吃呢?今天我会为大家介绍海藻的食用方法,想吃海藻的人快来看看吧。 海藻怎么吃  1、凉拌海藻 多数孩子都可以做凉拌菜吃,在用海藻做凉拌菜吃的时候要把海藻认真清洗干净,如果是干海藻,还要提前用清水把它泡发并放到锅中煮,一会取出以后过冷水降温,再把它切成自己需要的样子,加入蒜泥,醋,白糖,生抽,蚝油以及麻油调匀以后就能吃。 2、炒海藻 海藻还可以炒着吃,再炒的时候可以给他搭配适量的肉丝,在做的时候需要把准备好的海藻洗净以后切成段,再把肉丝提前用生抽蚝油腌制半小时,在炒锅中放适量食用油,加入蒜末和红辣椒炒香,放入肉丝炒散,再放入准备好的孩子快速翻炒均匀加少量生抽和食用盐调味就可以。  海藻的食用方法 1、海藻粥 海藻可以用来煮粥和再用海藻煮粥的时候,最好选择那些比较鲜嫩的海藻芽,把它用清水洗净以后切碎备用,再准备适量的糯米和绿豆,把它们淘洗干净以后入锅煮开,再用中小火煮到绿豆软糯,放入准备好的海藻芽接着煮五分钟,煮好以后加少量食用盐调味,调匀就能得到美味的海藻粥。 2、海藻鸡蛋汤 海藻还可以和鸡蛋放在一起做汤喝,特别是海藻中的紫菜,在吃的时候可以提前用清水把它泡一下,然后在锅中放入适量高汤加少量鸡精,放入准备好的海藻加热煮开,再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液入锅制成蛋花,烧开以后淋上麻油就能出锅食用。 上面为大家介绍了海藻的食用方法,能让大家了解海藻怎么吃,其实海藻除了上面介绍的这些使用方法外,还有多种不同的使用方法,它的可塑性特别强,大家可在平时生活中自己去尝试。

海鲜知识 2021-02-03 15:20:04
海带丝怎么做好吃 海带丝的家常做法教程

海带丝怎么做好吃 海带丝的家常做法教程

海带丝是一种常见食材,它能为人体补碘,还能让人体吸收多种有益的营养成分,而且它口感爽滑细嫩特别好吃,不过海带丝有多种不同的吃法,有些人不知道海带丝怎么做最好吃,今天我我会为大家介绍海带丝的家常做法教程,能让大家知道海带丝怎么做最好吃。 海带丝怎么做好吃  1、海带丝做成蒜泥海带丝特别好吃,在做的时候需要准备干的海带丝,把它提前放在清水中浸泡,而且浸泡过程中要反复清洗多次换水,这样可以把海带表面的脏东西和盐全部洗掉。 2、海带丝清洗干净以后取出切成段再把它控掉水分,放到干净的大碗中,准备适量的大蒜,去皮以后把它剁成蒜泥,再准备适量的生姜,把它切成姜末与蒜泥一起放入到海带丝中,然后加入适量生抽,香醋,白糖,鸡精,再放入少量食用盐和麻油,调匀后就是美味的蒜泥海带丝。 海带丝的家常做法教程 1、泡椒海带丝 海带丝和泡椒搭配在一起吃特别好吃,在做的时候需要把准备好的海带丝清洗干净并放到沸水中焯烫一下,去掉它的腥味,然后取出过冷水降温,再把准备好的泡椒切碎,放入到切好的海带丝中,加入适量的米醋和生抽以及少量食用盐调匀,淋上麻油装盘就能吃。 2、酸辣海带丝 把海带丝做成酸辣海带丝也特别好吃,在做的时候需要把海兰丝提前洗净,准备适量的剁椒剁碎再准备酸萝卜,把它洗净以后,切丝在锅中放适量食用油加热后放入剁椒炒香,然后放入海带丝和酸萝卜一起翻炒,按自己的需要放适量的调味料,炒匀以后就能得到酸辣爽口的酸辣海带丝。 上面为大家介绍了海带丝的家常做法教程,让大家了解了海苔丝的不同做法,也能让大家掌握海带丝怎么做,最好吃以后大家再吃海带丝时,就尝试用不同的方法去烹调它吧,这样能用海带丝做出多种滋味不同的美味菜品。

海鲜知识 2021-02-01 10:38:02
海虾和河虾有哪些区别

海虾和河虾有哪些区别

鲜虾是人们最喜欢吃的一种食材,它既能为人体补充蛋白质又能为人体补钙,还能让人体吸收多种矿物质。但现在市场上出售的鲜虾分为海虾和河虾两种,如果不提前了解很难把它们区分开,想知道海虾和河虾有哪些区别,就随我一起去看看吧。 海虾和河虾有哪些区别  1、生存环境 海虾和河虾在生存环境上就有明显区别,这一点从他们的名字上就能看出来,海虾是一种生长在海水中的虾,而河虾则是生活在淡水中的虾,他在身边的河流湖泊中都比较常见,但这种虾在水中被污染的几率比较高,而海虾生活在海水中受污染的几率会比较低。 2、外观区别 海虾和河虾在外观上也有明显区别,虾的外壳相对于河虾来说要更硬一些,而且用手摸的时候感觉比较扎手,而河虾的外壳则比较软,用手摸上去的时候也会感觉它的外壳比较柔软。 3、口感区别 海虾和河虾在口感上也有明显区别,特别是把这些虾煮熟以后,吃的时候会感觉海虾去皮以后的虾肉肉质更加紧实,带有一定弹性,而河虾在吃的时候口感就没有海虾那么好,会让人感觉它的肉质比较松散。 4、营养价值 海虾和河虾在营养价值上也是有明显区别的,虽然这两种虾含有的营养成分差不多,但在某些营养成分的含量上却有一定差距,海虾是一种含碘量比较高的水产食材,而核下的含碘量却比较低,而河虾中却含有大量的钙,而海虾中钙的含量却比较少。 上面对海虾和河虾做了详细介绍,能让大家知道海虾和河虾有哪些区别,能知道两种虾之间有什么不同,今后大家再想吃虾时可以根据自己的口感爱好以及身体需要去具体选择。

海鲜知识 2021-01-31 09:49:36
基围虾的营养价值 吃基围虾的好处

基围虾的营养价值 吃基围虾的好处

基围虾是一种海产虾,它主要出产在中国广东福建沿海,这种虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,它营养价值特别高,人们吃了以后对身体有诸多好处。下面是对基些虾营养价值的具体介绍,能让大家详细了解吃鸡鱼虾的好处有哪些。 基围虾的营养价值  基围虾的营养价值特别高,它不但含有优质蛋白还含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素钙和锌以及不饱和脂肪酸的含量比较高,它还含有一些微量元素镁和虾青素以及对人体有益的矿物质钙,这些营养被人体吸收后,能维持人体正常代谢,并能提高身体多器官功能。 吃基围虾的好处 1、预防动脉硬化 平时人们多吃一些基围虾,能预防动脉硬化发生,因为基围虾中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种对人体有益的维生素,这些物质只能净化血液,清理血液中的胆固醇,而且能提高血管壁的韧性与弹性,可防止动脉硬化出现也能降低冠心病的发病率。 2、提高心脏功能 平时经常吃些基围虾,还能提高心脏功能,因为基围虾中含有的微量元素镁能直接作用于人类的心脏,可影响心肌促进心肌收缩并能加快身体内血液循环,它能预防心梗,也能稳定心率,可防止人类心脏功能减退。 3、温补肾阳 温补肾阳,提高人类肾功能,也是人们吃基围虾的重要好处,因为基围虾中含有的多种微量元素在被人体吸收后能缓解人类体虚并能缓解人类的肾阳不足,对人类经常出现的腰膝酸软,头晕目眩,以及性功能减退等症状,都有特别好的调理作用。 看过上面对基围虾做的具体介绍后,大家能了解基围虾的营养价值,也能知道吃基围虾对身体有哪些具体好处,今后大家再想滋补身体想补肾壮阳时都可以试着吃一些基围虾。 

海鲜知识 2021-01-31 09:49:34
海蜇和水母的区别

海蜇和水母的区别

海蜇和水母都是生活在海水中的海洋生物,而且他们的外观极为相似,很多人都分不清什么是海蜇什么是水母,就特别想知道海蜇和水母的区别有哪些,今天我会对海蜇和水母做详细介绍,能让大家了解两者之间有什么不同。 海蜇和水母的区别 1、海蜇和水母没有太明显的区别,因为水母是一个庞大的家族,它是海洋中的常见生物,而海蜇只是水母的一个品种,但在不同的地区名海蜇和水母也有不同的说法,有人说水母就是海蜇,海蜇是水母的学名。 2、海蜇和水母都是构造特别简单的海洋生物,在深海或者海面上都能看到它们的存在,而且海蜇和水母都带有触须,但很多水母的触须却是有毒的,它能毒死海洋中的小鱼小虾,人们不小心接触以后也会中毒。 3、海蜇算是水母的一种,但并不是所有的水母都是海蜇,真正的海蛰散布会是半球状而且他的伞面特别光滑,带有较厚的胶质层。海蜇的伞面直径多在60厘米左右,但最大却可以超过100厘米,而且它的伞面边缘是有8个缺口存在的,这是其他水母所不具备的。 4、海蜇和水母在形态特征上也有一定区别,水母的身体多为应当装或者伞状,而海蜇则多是隆起的半球形。另外水母在它的散状体边缘有一圈须状的触手,它最长的触手可以长达二三十米,但海蜇却没有这些触手存在,这也是两者之间的重要不同。 看过上面对海蜇和水母的具体介绍后,大家能知道海哲虽然是水母的一种,但海蜇和水母之间是有诸多区别的,今后再接触这些海洋生物时一定要注意鉴别而且不能轻易去触碰它们,避免被海蜇或者水母刺伤导致身体中毒。 

海鲜知识 2021-01-31 09:49:28
海蜇皮的营养价值 吃海蜇皮的好处

海蜇皮的营养价值 吃海蜇皮的好处

海蜇皮是一种常见食材,它特别适合用来调制凉菜,口感爽脆滋味诱人,海蜇皮不但口感好营养价值也特别高,能为人体补充丰富,人们食用它能这种营养也能清热化痰止咳润肺,想了解海蜇皮的营养价值以及吃海蜇皮的好处都可以参考下面对海蜇皮做的具体介绍。 海蜇皮的营养价值 1、海蜇皮中含有丰富的优质蛋白和无机盐,还含有一些维生素a和维生素B等对人体有益的营养,人们食用海蜇皮以后能把它含有的这些有效营养尽快吸收,可维持身体正常代谢,并能保护眼睛,预防视力下降。 2、海蜇皮中不但含有维生素和蛋白质,它还含有丰富的微量元素碘,这是一种能维持人类健康的重要营养,如果人体不能吸收充足的点,就会造成甲状腺功能紊乱,容易出现甲状腺肿大,所以平时多吃些海蜇皮能满足身体对微量元素碘的需要,并能维持甲状腺功能稳定。 吃海蜇皮的好处 1、清肠排毒 清肠排毒,维持人类肠道健康是人们吃海蜇皮的重要好处,因为海蜇皮具有很强的吸附能力,它进入人体肠道以后,能吸附人类肠道中堆积的毒素,可让它们随大便一起排出体外。生活中那些经常接触尘埃和纤维物质的人多吃些海蜇皮,能起到特别好的排毒作用,健康的人经常吃海蜇皮还能预防便秘出现。 2、保护血管 保护血管,提高人类血管健康水平,也是吃海蜇皮的重要好处之一,因为海蜇皮中含有丰富的胰腺胆碱,这种物质能直接作用于心血管,它能促使血管扩张并能稳定血压血压血脂,能让心血管功能保持稳定也能减少心梗和血栓以及动脉硬化的发病率。 看过对海蜇皮营养价值的介绍后,大家能知道吃海蜇皮有哪些好处,喜欢它的人就想在平时生活中经常食用它,但大家吃海蜇皮时一定要注意,购买回来的海蜇皮要尽快食用完,如果不能尽快食用,要把它放在盐水中浸泡并存入冰箱的冷藏室,不然海蜇皮很快就会出现变质。 

海鲜知识 2021-01-31 09:49:28
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