蔓越莓饼干做法大全

蔓越莓饼干做法大全

步骤1 准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度 步骤2 蔓越莓切碎 步骤3 黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀 步骤4 倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团 步骤5 把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体 步骤6 放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度 步骤7 均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了

百家菜谱 2021-11-28
自制杂粮馒头做法大全

自制杂粮馒头做法大全

步骤1 取一容器放入面粉350g和玉米粉350g 步骤2 加入其它杂粮粉和蔬菜粉 步骤3 加入一个鸡蛋 步骤4 酵母加入36度温水500g左右 步骤5 把酵母水慢慢倒入,一边用筷子快速搅拌,然后用手揉面 步骤6 揉至成形(具体方法我的收藏中有) 步骤7 步骤8 放入微波炉中静至3-4个小时 步骤9 取去揉成长条,然后切块 步骤10 上锅蒸15至20分钟,完成

百家菜谱 2021-11-28
网红奶油西瓜蛋糕做法大全

网红奶油西瓜蛋糕做法大全

步骤1 水果洗净去皮切好 步骤2 西瓜1个切半,取其中一半切平两端,切掉外皮 步骤3 西瓜表面挤上奶油,抹匀 步骤4 撒上坚果碎 步骤5 摆上切好的水果 步骤6 切块即可享用

百家菜谱 2021-11-28
茄汁杂蔬煎饼做法大全

茄汁杂蔬煎饼做法大全

步骤1 1,所有材料准备好 步骤2 2,烧一锅开水,把番茄放进去把皮烫裂开 步骤3 3,去掉皮和蒂,放到料理机中 步骤4 4,加入盐,面粉,打成糊 步骤5 5,加入鸡蛋,继续打匀 步骤6 6,芹菜和小葱切细丁拌到面糊里面去 步骤7 7,也可以加入自己喜欢的菜丁,我这里另加了鸡腿菇 步骤8 8,不糊锅烧热,抹油 步骤9 9,倒入一大勺菜面糊,摊薄,煎到基本凝固 步骤10 10,翻面继续煎到表皮焦黄就可以吃喽 步骤11 11,小煎饼本身非常软,吃的时候间或吃到脆脆的菜,口感非常丰富喔!

百家菜谱 2021-11-28
卡通果蔬包做法大全

卡通果蔬包做法大全

步骤1 南瓜洗净去皮,切块 步骤2 放入蒸锅蒸熟 步骤3 用搅拌棒把南瓜打成泥,不要加水哦。 步骤4 再用网筛过滤一遍让南瓜泥更细腻,晾凉备用 步骤5 搅拌缸中加入面粉、奶粉、白糖; 酵母用20克水搅拌至完全融化;南瓜泥倒入搅拌缸中,再加入酵母水;厨师机低速揉成光滑的面团,备用。 步骤6 其它面团制作,酵母用水完全融化,再加入白糖用筷子充分搅拌均匀,将酵母白糖水倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花片状,用手将面团揉到三光:面光、手光、盆光;备用。 步骤7 揉好的白面团,分割成三份,留一份原色,其它两份面团,分别加入可可粉、竹炭粉揉匀。 步骤8 制作卡通果蔬包的面团就制作完成啦:黄色南瓜面团,原色面团,咖色可可面团,黑色竹炭面团 步骤9 将黄色南瓜面团切割成50克/个的小剂子 步骤10 切割好的小剂子盖上保鲜袋,防止面团变干 步骤11 取一个50克的南瓜南团,用5分力度,不能用大力会揉断面筋,揉成光滑的圆形,用擀面杖擀成圆形面皮。 步骤12 包入10-15克的红豆沙,收口,捏紧,揉圆。其它南瓜小剂子依次完成。 步骤13 开始做造型,先做小牛包,取一个包好馅料的面团,揉成水滴状,用剪刀在一侧剪两下(如图) 步骤14 另一侧再剪两下,小牛的角和耳朵就做好啦。 步骤15 原色面团、咖色面团、黑色面团,分别擀面薄片,用翻糖模具,压出小牛包的配件。 步骤16 小牛包生胚刷少许清水,把制作好的配件粘上,轻轻压一下。 步骤17 最后用翻糖工具把小牛的鼻孔做好,小牛包就完成啦。 步骤18 制作小兔子,取一个面团,揉捏成葫芦状,一端压扁,用切板切开,做出小兔子的耳朵,如图 步骤19 粘上配件,即可。 步骤20 做好的卡通包放入蒸屉,发酵到1.5倍大 步骤21 大火冷水烧开,中火蒸15分钟,关火焖3分钟左右,利用锅里的水蒸汽进行虚蒸来平衡锅内外的温度,如果直接开盖,外面的冷空气和锅内的热空气突然接触包子的皮表会皱,焖火一定不要超过5分钟,蒸的时候保证不漏气。

百家菜谱 2021-11-28
懒人简易微波炉榴莲披萨做法大全

懒人简易微波炉榴莲披萨做法大全

步骤1 准备一张披萨饼底(我选用的是厚底9寸披萨饼底) 步骤2 将榴莲肉去核捣成榴莲泥(我选用的是越南猫山王榴莲) 步骤3 将榴莲肉均匀铺在披萨饼底上 步骤4 将马苏里拉芝士碎均匀铺在榴莲肉上(我选用的是安佳马苏里拉芝士) 步骤5 将披萨放进微波炉,烤到芝士熔化就可以了(我用的是中上层火力,烤了大概有六至十分钟)

百家菜谱 2021-11-27
水果茶之橙子干柠檬干做法大全

水果茶之橙子干柠檬干做法大全

步骤1 先做水果干。橙子,柠檬用盐揉搓,冲洗干净 步骤2 柠檬切片,橙子切片 步骤3 去籽 步骤4 码放在烤网上,放置阳台通风处晒干 步骤5 这是晒了一周的样子。晒多久能干,取决于切片的厚薄。有果干机的话就更省事了,热风数小时就能搞定 步骤6 晒干了 步骤7 装袋。刚好吃完一包果干零食,就用这个袋子装了 步骤8 开始做水果茶。准备水果,把果干冲洗一下 步骤9 火龙果切丁 步骤10 把菠萝火龙果橙干柠檬干放入茶壶 步骤11 水中加冰糖煮沸,倒入茶壶。我用的是糖水菠萝的糖水,已有冰糖且滋味更浓 步骤12 盖盖儿焖泡 步骤13 饮用前可根据自己口味调入蜂蜜

百家菜谱 2021-11-27
炒乌冬面 手擀做法大全

炒乌冬面 手擀做法大全

步骤1 制作乌冬面团。我家里有面包机,所以将高筋面粉和低筋面粉,盐、水依次放入面包机后选择乌冬面团的程序,自动和面 步骤2 下面是我从日本网站看的步骤,没有自动和面机的朋友们可以按此步骤来做乌冬面团。 1.在大碗里放入低精面粉和高精面粉. 2.在水中放入盐后使之溶解,准备好盐水. 3.活成圆圆的面团后装入厚的尼龙袋,夹在报纸中间踩.踩开后折叠继续踩踏,反复20分钟.(不喜欢踩的人,可以用擀面杖打或者使劲揉面) ※这步很关键哦,关系到面的劲道!!!! 步骤3 盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里醒面1~2小时后, 从保鲜膜中取出,切人2到4人人份,在案板上撒上手粉后用擀面杖从中心向周边擀成厚约3mm的面饼.(冷藏的面团需要等到恢复常温后再擀) 步骤4 将面团折起来,从一段开始切成约3mm的面条(不好切时,在面团上撒上高筋面粉) 锅中加水,烧开,拍掉面条上粘的高筋面粉后范进锅里煮8到10分钟左右 (时间根据火候和面条厚薄决定) 捞出用冷水冲洗掉粘液.沥干水分,手擀乌冬面就做好啦! 步骤5 将蔬菜和猪肉切块,在炒锅里导入少量油,油热后放入切好的猪肉翻炒至猪肉变色, 放入蔬菜,将蔬菜炒软后撒上椒盐,放入乌冬面,从上面倒入少量耗油后盖上盖子等一分钟,打开盖子后加入酱油,大火翻炒,出锅,可以撒上青海苔,红姜等作为装饰.(我加了点耗油和番茄酱,很好吃)

百家菜谱 2021-11-27
豆沙面包圈做法大全

豆沙面包圈做法大全

步骤1 准备材料 步骤2 先制作中种,把中种里的材料混至无干粉,密封放冰箱冷藏10-12小时,扒开出现蜂窝状即可 步骤3 制作好的中种和主面团除黄油以外的其他材料一起放入厨师机里。揉10分钟左右,拉出的膜破洞边缘呈锯齿状。这时放入黄油继续揉。 步骤4 直到可以拉出有韧性的薄膜。 步骤5 揉好的面团盖保鲜膜进行一发(一发温度不要超过28度) 步骤6 大概60分钟左右,用手指粘面粉在面团中间戳个洞,不回缩,不塌陷就发好了。 步骤7 把面团平匀分成12份,盖保鲜膜滚圆松驰15分钟。 步骤8 每份面团用手拍扁,拍成边缘薄中间厚,边缘有汽泡用手拍破。放入18克/份的豆沙馅。 步骤9 把馅包好收口捏紧。 步骤10 包好的面团正面向上,擀成长方形。 步骤11 用小刀划出间隔均匀的斜纹。 步骤12 然后翻个面如图所示卷起来,收口捏紧。 步骤13 弯成圆圈,用一头包住另一个头,然后捏紧。 步骤14 全部整形完成后,放入阳晨烤盘中,盖保鲜膜进行二发(温度不要超过38度)。 步骤15 现在的天气要发60分钟左右。夏天发酵时间会缩短。 步骤16 烤箱200度预热10分钟后放入,170烤20分钟左右。(配方中的烘烤温度和时间是个参考值,要根据自已的烤箱脾气来调整)

百家菜谱 2021-11-27
家庭版南瓜饼的制做方法:做法大全

家庭版南瓜饼的制做方法:做法大全

步骤1 将300g南瓜洗净,去皮切片,上锅蒸熟 步骤2 趁热加入50克白糖,用勺子将南瓜压成泥,和入搅拌均匀 步骤3 倒入糯米粉,玉米淀粉搅拌均匀 步骤4 揉成面团,醒5分钟 步骤5 取适量面团,包上红豆沙或你喜欢的馅料 步骤6 包好馅料,用牙签压出花纹,上面放颗枸杞造型 步骤7 水开上锅蒸15分钟,闷1分钟即可

百家菜谱 2021-11-27
香菇油菜猪肉水饺做法大全

香菇油菜猪肉水饺做法大全

步骤1 和好的面团醒10分钟 步骤2 猪肉馅放酱油,葱花搅拌均匀 步骤3 油菜切成末后撒上盐,揉匀后挤出汤汁 步骤4 干香菇泡发后切末 步骤5 香菇末、油菜末都放入肉馅里,加油、盐、香油搅拌均匀 步骤6 做出等量的面剂子 步骤7 取一个面剂子擀成饺子皮 步骤8 放上适量的陷 步骤9 把面皮对折,捏上口 步骤10 包好所有饺子 步骤11 水开后煮饺子,待饺子浮出水面再煮2、3分钟

百家菜谱 2021-11-27
泡椒炒嫩南瓜做法大全

泡椒炒嫩南瓜做法大全

步骤1 南瓜:半边,要求:鲜嫩,去芯去皮 步骤2 蒜:需去皮,2片即可 步骤3 泡椒:少许,需在泡坛里放置一星期以上(如何制作泡椒,下次分解 :) 步骤4 泡椒过清水,切结待用 步骤5 嫩南瓜洗净,切片待用 步骤6 锅烧热,放入油加热 步骤7 放泡椒,盐,鸡精一起爆香 步骤8 把南瓜放进去,炒几下,用中火焖5分钟左右,熟透就可以出锅了. 步骤9 好了,色泽鲜嫩的泡椒南瓜大功告成,味道如何,那得要你们自己动手

百家菜谱 2021-11-27
小咸菜做法大全

小咸菜做法大全

步骤1 取大头菜洗净 步骤2 切丝 步骤3 放入香菜末、精盐、味精、作料油 步骤4 搅拌均匀后腌制10分钟即可食用

百家菜谱 2021-11-27
土豆香菇咸肉焖饭做法大全

土豆香菇咸肉焖饭做法大全

步骤1 蒜切末 步骤2 土豆去皮切小方块 步骤3 咸肉写小方块 步骤4 香菇切块 步骤5 热锅冷油爆香蒜末,香菇,咸肉 步骤6 加入土豆和少量的水炒匀 步骤7 米饭淘洗干净放入电饭锅加入比往常少一点点的水,加入刚超过的食材,按下煮饭键 步骤8 最后加入鸡粉,香油拌匀即可

百家菜谱 2021-11-27
香滑紫薯冰淇淋做法大全

香滑紫薯冰淇淋做法大全

步骤1 买回来的紫薯清洗干净然后放入微波炉叮三分钟一共分三次。(具体的看紫薯多少定时间,但每一次的时间不能太长) 步骤2 将叮熟的紫薯去皮然后放入料理机加入适量炼奶搅拌成紫薯泥(看个人喜欢的甜度加减) 步骤3 从料理机倒出来的紫薯泥,如果很稠可以加些牛奶 步骤4 将太调味道的紫薯泥放入雪柜速冻层冷冻四小时左右拿出来 步骤5 用挖冰淇淋的勺子挖出一个个圆球即可品尝冰凉冰凉的“香滑紫薯冰淇淋”了

百家菜谱 2021-11-27
红豆鸡蛋糖水做法大全

红豆鸡蛋糖水做法大全

步骤1 备红豆,鸡蛋 步骤2 红豆提早一小时,用温水泡洗干净备用 步骤3 煮锅里加适量清水,下红豆 步骤4 转煮豆键,煮至红豆糯烂 步骤5 另起汤锅,冷水将鸡蛋下锅,煮至熟透,再剥壳备用 步骤6 将去壳的鸡蛋及适量白糖,拌在红豆汤里即可 步骤7 红豆鸡蛋糖水完成

百家菜谱 2021-11-27
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