椰蓉吐司做法大全

椰蓉吐司做法大全

步骤1 原料:面包粉、鸡蛋1个(53克)、白糖、黄油10克、盐、椰蓉、耐高糖酵母粉 步骤2 将鸡蛋1个、面包粉、白糖60克、耐高糖酵母粉、清水倒入面包桶中,启动和面程序 步骤3 当面团成形时,加入盐(盐中加了少许水以便融化),继续和面程序 步骤4 当面团产生筋性时,加入黄油,继续和面程序 步骤5 将面团揉成光滑的、能拉出薄膜时,将面团从面包桶中取出,整理成圆形,放盆中室温发酵 步骤6 发酵好的面团,比原面团大2倍,用手戳一小洞,不回缩不塌陷 步骤7 将面团移到面板上,揉搓排气后揉成圆形,盖上保鲜膜静置20分钟 步骤8 现在,来做椰蓉馅。将黄油10克(室温软化)、白糖20克、鸡蛋1个(51克)、椰蓉混合搅拌成椰蓉馅备用 步骤9 将面团擀成大的面片 步骤10 椰蓉馅均匀地涂抹在面片上 步骤11 从上向下卷起来,收紧封口。用刀将面切成三份,顶部不需要切断 步骤12 将三条面辫成辫子,收好接品 步骤13 将面包坯装入吐司盒中,放入烤箱打开发酵档,发酵1个小时 步骤14 面团发酵至吐司盒的八分满时取出吐司盒,预热烤箱,上火170度下火180度,预热完成,将吐司盒放入烤箱烤制42分钟,取出吐司盒,倒出面包晾凉即可 步骤15 成品 步骤16 成品 步骤17 成品

闽菜菜谱 2021-11-28
椰蓉球做法大全

椰蓉球做法大全

步骤1 将黄油室温融化,加入糖,搅拌至黄油变得细腻体积膨大 步骤2 放入鸡蛋黄4个,搅拌均匀 步骤3 加入牛奶搅拌均匀 步骤4 加入一大波椰蓉200克和糖(这是加了一半的量,还有一半没照。用这么多椰蓉我自己也深深的震惊了)搅拌均匀 步骤5 用手揉匀,揉完了以后没有像面团那样平滑,那质感有点像棒子面... 步骤6 搓成小球,直径为1毛钱硬币那么大,外表皮裹上椰蓉,烤箱预热180度烤20分钟左右即可

闽菜菜谱 2021-11-28
红烧排骨煲仔饭做法大全

红烧排骨煲仔饭做法大全

步骤1 排骨斩成段,焯水3遍,沥干。 锅中倒油,凉油放姜片、蒜瓣。 油热后,中火,下排骨,两面煎至微黄。 转小火,放白糖,搅拌翻炒至融化,加白醋、料酒,放老抽。 颜色均匀后,大火,快速顺锅边缘加入黑醋,2茶匙酱油 步骤2 黑醋味道浓醇,扑鼻。 加入没过排骨的热水,下葱段。加入适量盐。 大火烧开,转中火,不要盖盖。 炖25分钟 步骤3 水位下降至排骨的三分之二后转大火,收汁。 放一茶匙酱油,盐适量。 收汁到三分之一处,平底锅约5毫米的深度,关火 步骤4 炖排骨的过程中,大米淘洗泡大,约10分钟。 倒掉泡米水,重新注水,水面至大米表面约3公分。 放葱花,一些盐,一勺芝麻油或者其它食用油 步骤5 排骨逐块放入米中,锅小,放几块儿即可。 加入一茶匙酱油,几勺排骨汤汁。 大火加热,沸腾后转小火,不断搅拌 步骤6 至成饭状,再加入两勺排骨汤汁,搅拌均匀。 关火,盖盖静置5分钟,让锅底产生锅巴即可

闽菜菜谱 2021-11-26
日系照烧鸡腿做法大全

日系照烧鸡腿做法大全

步骤1 忠臣电脑控温烤箱,宽大空间 明亮的炉灯 6管均匀温度 是个很棒的产品 步骤2 鸡腿去除骨头 切掉靠骨节的底筋。断筋肉横剁三刀不断 步骤3 加入白酒一匙 白糖一匙 酱油一匙搅拌均匀腌制5个小时以上 步骤4 预先调和个简单的照烧汁 少许水+酱油+白糖+白酒 步骤5 鸡腿晾会 放上烤盘 步骤6 200度 中下层35分钟,其中20分钟的时候 打开刷上一层照烧汁在表面 步骤7 时间到的时候拿出来切了上盘 步骤8 照烧汁倒锅中烧稠点即可 步骤9 淋上鸡腿肉 洒上少许芝麻 步骤10 香喷喷,味道一级棒

闽菜菜谱 2021-11-26
小煸带鱼做法大全

小煸带鱼做法大全

步骤1 这个是我们美食杰家居馆的产品 质量很好 使用效果一流 今天的菜就是用兌换的锅做的 【PS哈后面是我晒的陈皮,准备做菜用的。作为一个吃货,皮也不能放过】 步骤2 带鱼买的时候要注意,一看眼睛是否亮 二看带鱼身是否银白亮 三看鱼鳃 杀了洗洗切断 步骤3 晾干下水分 锅下少许油双面煎下,锅很棒 不粘效果很好。可见我们美食杰对用户的用心 步骤4 煎好后加入半碗水,味精酱油。下姜与蒜头 辣椒煸干水分 步骤5 最后洒点蒜苗丝点缀下,味道一级棒

闽菜菜谱 2021-11-26
上海生煎包做法大全

上海生煎包做法大全

步骤1 锅里加点清水,放入一小盒浓汤宝 步骤2 煮开搅拌均匀后倒出冷却备用 步骤3 买的现成的猪肉泥,加入料酒 步骤4 加入姜汁 步骤5 加点盐、砂糖、胡椒粉 步骤6 加入生抽 步骤7 加点香油拌匀 步骤8 把化开的浓汤宝分几次加入到肉泥里,每加一次搅拌至融合后再加 步骤9 搅拌至完全被肉泥吸收 步骤10 取一盆加入面粉 步骤11 酵母用温水化开加入到面粉里 步骤12 再加入适量清水和成面团 步骤13 现在夏天就放在室内进行发酵至2倍大 步骤14 面团发酵完成排气滚圆松弛15分钟 步骤15 搓成长条 步骤16 切成小剂子,我一共切了15个 步骤17 取一小剂子压扁擀大 步骤18 放上适量肉馅 步骤19 像包包子一样包起来 步骤20 平底锅加入少量油,把包子的褶子面朝下先煎一会 步骤21 加入适量清水加盖煮开后转小火煮至汁水收干 步骤22 再次倒入色拉油,这次的油量要多点,是为了使底部起脆 步骤23 最后把多余的油倒出,撒上葱花和黑芝麻即可出锅

闽菜菜谱 2021-11-26
海参鲜汤煲做法大全

海参鲜汤煲做法大全

步骤1 海参 选用就要买刺参 买完干参回去泡发到6分就好 剪开去除肠子 步骤2 瘦肉 更好的可选用排骨 步骤3 干贝 提味提鲜 步骤4 鱿鱼切点花 比较好看 步骤5 香料 去腥增香 步骤6 综合一起放小炖煲 步骤7 锅下点水 加入调味 鸡粉多点 水开后少许水淀粉勾兌下 不要太稠 【如果是做的多最好是买只鸡吊高汤,酒店宴席都是以高汤为汤底】 步骤8 然后把汤倒入,上煲炖一个小时 步骤9 特写一下【PS无视海参,因为我用的不是正规的泡发海参】 很棒的味道 养生 滋补

闽菜菜谱 2021-11-26
油香丁香鱼做法大全

油香丁香鱼做法大全

步骤1 丁香鱼,买回时抖一抖去掉杂质,洗洗晾干 步骤2 去腥增香的伙伴,葱、姜 步骤3 新鲜豆豉买回倒出,去掉汤汁晾干下,放在盘底 步骤4 锅下多点油按你买的鱼量,我这下了半碗多,爆干爆香后捞出葱、姜 步骤5 葱姜捞出后关火,马上倒下丁香鱼搅拌,然后倒在豆豉上凉后搅拌匀 步骤6 无须下什么调味,咸香味美,特写下,凉后相当美味

闽菜菜谱 2021-11-26
零难度啤酒烧鲍鱼做法大全

零难度啤酒烧鲍鱼做法大全

步骤1 鲍鱼8只撒盐,用牙刷清理表面污垢,清水洗净 步骤2 用勺子挖出鲍鱼肉,去除内脏,洗净鲍鱼肉和鲍鱼壳,在鲍鱼肉表面切菱形花纹 步骤3 锅中倒油,开火烧热,倒入葱末20 g、姜末30g、蒜末30g,煸香,加入蚝油12ml、生抽10ml、白砂糖3g、盐少许,翻炒均匀 步骤4 倒入鲍鱼翻炒均匀,加入啤酒100ml,炖煮约2分钟,盛出装盘 步骤5 锅中剩余汤汁中放入20ml水淀粉勾芡,加入香油3ml,大火把汤汁煮开 步骤6 淋上芡汁,即可享用

闽菜菜谱 2021-11-26
田园土豆饼做法大全

田园土豆饼做法大全

步骤1 还是老样子介绍下,我们美食杰家居馆兌换的精致不粘小平底锅。造型优美 颜色靓丽 不粘效果一级棒 是个好产品 可见我们美食杰对用户的用心良苦 步骤2 回归我们今天的菜 做的是田园风 土豆去皮 和玉米蒸熟 步骤3 水开烫熟 青豆和红萝卜丁 步骤4 然后捞出备用 步骤5 土豆蒸熟后捣碎成泥加入青豆,红萝卜丁,玉米粒 少许盐。并加入一匙的淀粉【淀粉不特别要求,你可以是玉米淀粉也可以和我一样下点地瓜粉】然后搅拌均匀 步骤6 做成小饼 不要太厚 步骤7 锅下少许油双面煎下 步骤8 感觉还是不错的

闽菜菜谱 2021-11-26
鲜蔬牛腩做法大全

鲜蔬牛腩做法大全

步骤1 材料合集下╮(╯▽╰)╭原谅我懒蘑菇十字刻出花,我只刬了一下O(∩_∩)O刻了一只当装饰呵呵 步骤2 牛腩切块,加入三个干辣椒、一小块姜。加入水和酱油,味精 高压锅压个十五分钟 步骤3 压好后待气阀下倒入锅中下蘑菇、土豆、红萝卜煮熟 步骤4 收汁后洒上蒜苗,一道美味完成 步骤5 成品

闽菜菜谱 2021-11-26
鲈鱼汤做法大全

鲈鱼汤做法大全

步骤1 新鲜鲈鱼一只 步骤2 处理后切对半比较好煮 步骤3 药材洗洗备用 步骤4 下少许油 爆干姜 步骤5 双面煎后 下热水及药材 煮熟成白鱼汤 步骤6 食用前加入少许盐即可,鱼汤鲜美无需味精提味 步骤7 养生不能没有,鲜美

闽菜菜谱 2021-11-26
中式玉子烧做法大全

中式玉子烧做法大全

步骤1 材料备齐 步骤2 鸡蛋打碗里,加入牛奶 步骤3 再加入糖和盐 步骤4 打散 步骤5 去皮的咸花生在蒜臼里捣碎 步骤6 拌上黑芝麻 步骤7 玉子烧锅烧热,锅底抹点油 步骤8 倒入蛋液(我用小火慢慢烙) 步骤9 加入花生芝麻碎 步骤10 迅速用平铲板把翻卷到一头 步骤11 再第二次倒入蛋液 步骤12 同样重复第一次做法 步骤13 再翻卷回来 步骤14 最后一次倒入蛋液 步骤15 再往前翻卷 步骤16 用平铲轻轻把卷切小块,然后放锅里煎一下下就可以 步骤17 出锅啦!好好看有没有

闽菜菜谱 2021-11-26
香烤蜜汁叉烧肉做法大全

香烤蜜汁叉烧肉做法大全

步骤1 将准备好的肉洗净沥干水后准备一个可以方便密封的盆或盒子开始腌制肉 步骤2 姜去皮切丝,蒜切片,葱切段放入肉内,倒入叉烧酱,生抽及黄酒如果有姜蒜粉加些比较容易入味,没有就不用了,加入一小勺蜂蜜,将肉在这些酱汁内抓均,酱汁的量最好使肉都浸在汁里面。抓均盖上盖子或用保鲜膜封住 放入冰箱冷藏一天,中途记得取出翻动一下,使入味均匀并捞出葱段扔掉,因为葱腌太久容易变味 步骤3 肉腌制好后准备入烧箱,在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上,将烤网放中层,烤盘放入下层,以180度烤20分钟后取出,再刷一层腌制肉的酱汁,将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟,最后再取出刷上蜂蜜两面都得刷,再入烤箱烤10分钟左右(如果感觉有点焦,哪刷完蜂蜜烤的时间可以短些,最好反复刷两次烤两次 步骤4 烤好完成

闽菜菜谱 2021-11-26
药膳老鸭汤做法大全

药膳老鸭汤做法大全

步骤1 鸭子杀完切块清洗干净 步骤2 另补拍的部分药材洗干净投用 步骤3 放沙煲锅下水,下药炖煮 勿盖上盖,大火烧开捞掉食材泡沫 步骤4 捞掉泡沫改最小火 步骤5 调味吃前下,最少慢煨一个小时。静待煲汤 步骤6 靓汤 步骤7 营养

闽菜菜谱 2021-11-26
五香咸饭做法大全

五香咸饭做法大全

步骤1 红萝卜切丁 步骤2 这个是先水煮过后捣碎的瘦肉 步骤3 瑶柱提前泡水洗洗 步骤4 事先蒸熟的芋头,可以用生的但是要切小一点 步骤5 下少许油,把五花肉煸出油;下红萝卜炒熟 步骤6 倒下洗好的大米,猪瘦肉馅和瑶柱 步骤7 芋头,和红豆(提前用泡水高压锅,压个15分钟)翻炒 步骤8 下适量的水、味精、酱油和五香粉(我用的是锅煮方式比较好吃,不懂控制的就直接交给电饭煲了) 步骤9 小火慢煮;开始不能翻动;以免生成米浆;熟后倒入葱油搅拌 步骤10 洒点花生米和蒜苗碎;可以加点番茄酱还是甜辣椒酱非常美味 步骤11 味道非常美的饭

闽菜菜谱 2021-11-26
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