步骤1 干香菇先泡软（15分钟）切末 步骤2 葱、姜切碎 步骤3 和肉馅和在一起，加入鸡蛋，1勺生抽、1勺老抽、小半勺盐和鸡精、1勺胡椒粉 步骤4 沿着一个方向搅拌均匀上劲，使所有的馅料粘连成一团 步骤5 取一口锅放入适量水烧开。烧水的时候一边准备苦瓜：苦瓜洗净去头去尾切成3-4厘米高的中空的小块 步骤6 水烧开后，放入苦瓜，保持大火，烫30秒捞出，过凉水（这一步主要是去苦味） 步骤7 炒锅小火烧热，放入适量植物油，油热后，把肉馅塞入苦瓜里（托住底部，防止肉馅掉下），一个一个放进油里微炸。（这一步主要是要让苦瓜底部的肉馅熟透成形不容易掉出） 步骤8 所有酿苦瓜底部成形后，加适量水，开大火，盖上盖，焖煮5分钟 步骤9 锅里的水烧干后，酿苦瓜就可以出锅啦。装盘后可以在苦瓜上淋上少许生抽提鲜 步骤10 步骤11
步骤1 将杏鲍菇和尖椒切成小碎丁备用 步骤2 两个鸡蛋打散 步骤3 热油炒鸡蛋，用筷子不停搅碎鸡蛋，越碎越好。盛出备用 步骤4 热油爆炒杏鲍菇和尖椒碎。放入适量老抽，不用放盐 步骤5 翻炒两分钟后放入炒好的鸡蛋。加入适量的糖。翻炒一分钟后出锅 步骤6 香喷喷的黑三剁出锅了
步骤1 土豆削皮，洗净 步骤2 再切成细丝；建议土豆不要浸泡清水，有淀粉才容易煎成饼 步骤3 不粘锅烧热，倒入适量植物油；油温6成熟时，放入土豆丝翻炒 步骤4 调入适量盐，翻炒均匀；然后将土豆丝拢在一起，按压成圆饼状 步骤5 小火煎变色后，翻面继续煎 步骤6 两面煎黄，关火，起锅；【土豆丝饼】做好了
步骤1 将油与白糖倒在一起 步骤2 用手动打蛋器，搅拌均匀，至糖融化 步骤3 加入蛋液 步骤4 快速搅拌至粘稠有纹路 步骤5 筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打 步骤6 用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟 步骤7 将面团，分成9份，团圆，按扁，码入烤盘 步骤8 将全蛋液刷于桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻 步骤9 入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可
步骤1 做泡饭的材料：剩米饭、青菜和高汤。 步骤2 将饭放进高压锅内胆中，汤也倒下去，还要再加点水。 注：泡饭是比较清淡的，因此不能太油。 步骤3 盖上锅盖，但不要完全合上，启动电源。 步骤4 青菜切碎备用。 步骤5 锅开后再两分钟后揭开锅盖，先将青菜梗放进，搅拌。 步骤6 等到锅开，再把叶子放下去。 步骤7 锅再开，加点盐调味，搅拌匀即可
步骤1 美味的蛋糕，总是忍不住多拍几张，这个配方可以做一个6寸活底圆模的量 步骤2 装饰用的小南瓜是可以吃的：做面包多出的熟南瓜泥加糯米粉加少许糖，揉成稍硬一点的面团，揉圆用刮板压出纹路做成南瓜的造型，蒸熟晾凉之后用巧克力豆做南瓜蒂就可以了，甜甜糯糯的很好吃 步骤3 第一次尝试着用面包做提拉米苏，刚开始心里还是有点忐忑的，担心成品口感会不如手指饼干或海绵蛋糕绵软，但做好第一勺蛋糕入口的时候，心里真的乐开了花，吸饱了咖啡酒的面包，口感棒极了 步骤4 看一下一勺切下后蛋糕的内部，一层一层完美的结合。 好了，下面就要开始做蛋糕喽 步骤5 先来做提拉米苏用的南瓜面包夹层和围边： 1、将酵头材料混合均匀。 2、放温暖处发至膨胀后再回落，内部呈蜂窝状。 步骤6 3、将除黄油以外的所有材料一起放入PE8500W面包桶中，启动面包机面板上的IMix功能开始揉面，揉面结束面团已经揉至表面光滑，此时加入软化黄油。 4、再次按下面板上IMix功能，黄油会慢慢揉进面团中，如果黄油被搅到桶壁上，用刮刀刮下来继续揉面,揉至面筋扩展即可。 步骤7 5、揉好的面团收圆入盆放于烤箱中，再放一碗热水，开启发酵功能进行基础发酵。 6、当面团发至2-2.5倍大，戳洞不回缩不塌陷就是发好了。 步骤8 7、发酵好的面团无需松弛，直接分成2个80g的面团。 8、其余的面团，分成大约5g的小面团，我一共做了33个。 步骤9 9、大面团擀圆后分别铺于二个6寸圆模中，做提拉米苏的夹层。 10、小面团逐一揉成条状，长度要比6寸圆模的高度稍长一点，间隔着放在铺了油纸的烤盘上。 步骤10 11、放温暖湿润处进行最后发酵。 12、发好的围边用手轻轻按平，使它成为扁平状。 步骤11 13、先烤6寸圆模里的二个夹层，放入预热好180度的柏翠PE5386电子烤箱中层烤15分钟出炉。 14、再将做好的围边也放入180度的柏翠PE5386电子烤箱中层烤10分钟。 步骤12 15、做好的圆形夹层出炉立即脱膜，表面刷一层融化的黄油。 16、围边出炉也立即刷一层融化的黄油。 步骤13 接下来是提拉米苏的组合： 17、浓缩咖啡加入朗姆酒混合均匀调成咖啡酒。 18、小锅中加入水和细砂糖一煮至沸腾。 步骤14 19、蛋黄用电动打蛋器打发至浓稠状态时缓缓倒入沸腾的糖浆。 20、持续用电动打蛋器打约5分钟左右，蛋液颜色变白，体积变大温度也慢慢降至与手温相当时即可。 步骤15 21、马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。 22、彻底放凉的蛋黄糊分三次加入马斯卡彭芝士中，搅打混合均匀 步骤16 23、吉利丁片用冷水泡软滤干水分后，隔水加热至溶化，倒入混合好的6中拌匀。 24、淡奶油用打蛋器打发到微微出现纹路的状态时，倒入马斯卡彭芝士糊里，拌匀马斯卡彭芝士糊就完成了。 步骤17 25、南瓜夹层面包用面包刀片去外皮，露出绵软的内部。 26、面包片上下二面均匀地刷满咖啡酒。 步骤18 27、把刷满咖啡酒的面包片铺在蛋糕模底部。 28、倒入一半的马斯卡彭芝士糊 步骤19 29、再放入另一片表面处理好并且刷满咖啡酒的面包片。 30、再将余下的马斯卡彭芝士糊倒入，轻轻摇动模具使表面平整，放入冰箱冷藏五到六个小时或者过夜 步骤20 31、等芝士糊凝固以后，用电吹风围着模具外围吹几圈即可顺利脱模，表面均匀撒上可可粉。 32、围边用的南瓜面包，与做好的蛋糕高度比一下，切成相同的长度 步骤21 33、用一根根面包片沾在蛋糕外围，用缎带固定好。 34、装饰的糯米小南瓜没有拍过程图，做法很简单：蒸熟的南瓜泥加糯米粉加少许糖揉圆压出型后蒸熟，出锅晾凉之后用巧克力豆做南瓜蒂，摆上菇凉，挤几个淡奶油球，撒糖珠，插几片薄荷叶，就完成了
步骤1 西兰花彻底洗净后切碎成小粒 步骤2 洋葱洗净切丁 步骤3 胡萝卜去皮洗净，切成小丁 步骤4 热锅冷油，下什锦蔬菜炒三分钟，蔬菜炒熟后盛出备用 步骤5 把海苔片剪成细长的条状备用 步骤6 碗里盛好米饭，铺上炒好的什锦蔬菜，水浸吞拿鱼肉用叉子拆散，铺在什锦蔬菜上 步骤7 把煎焙芝麻沙拉酱用绕圈圈的方式淋在什锦蔬菜上 步骤8 最后铺上海苔丝就完成了，把饭和配菜拌匀了就可以开动了，好吃得停不下来～
步骤1 准备食材。土豆、山药、南瓜、鸡蛋，洗好待用 步骤2 将薯类食物切块儿待用 步骤3 放入锅中，中火蒸15分钟。放凉取出 步骤4 将土豆块、南瓜块、山药块放入盘中，鸡蛋切小块儿放入盘中。准备好金枪鱼罐头、低脂沙拉酱 步骤5 金枪鱼罐头将鱼肉丝碾碎一些待用 步骤6 在盘中加上金枪鱼，可以配几片水果黄瓜，放一勺低脂沙拉酱 步骤7 最后撒上一些黑胡椒粉 步骤8 一盘美味健康的薯类金枪鱼什锦沙拉就做好了
步骤1 鲢鱼头一个，从中间劈成两半，最好买大一点、两斤的鱼头拆完骨头没有多少的 步骤2 鱼头冷水下锅，水里加生姜、大葱、花椒，煮开后小火煮半小时 步骤3 轻轻的将煮好的鱼头捞出放入提前准备好的冰水里、直到鱼肉冷透。捞的时候要用大的漏勺，慢慢来、不要散架 步骤4 冷透后从冷水里捞出、用厨房纸吸走多余水分 步骤5 先拆正面、慢慢用手指摸骨头、一手指尖按住一手拆骨头、正面拆完后盖上一个盘子，翻过来、拆背面，鱼脑和鱼唇都是精华这部分要小心弄 步骤6 家里有猪油和高汤其实可以代替浓汤宝，下班回家没时间弄就偷个懒吧，配料如图切好，不吃香菜的忽略盘子里 步骤7 热锅冷油、下葱姜炒香、，加火腿、香菇、浓汤宝、开水煮10分钟后把鱼头慢慢的放进锅里，小火炖25分钟，注意摇一摇不要粘锅，这个过程汤会越来越浓稠。出锅前尝尝味道看个人口味加不加盐
步骤1 牛腩切块（大一些，会缩水），清水泡6小时以上，放置冰箱，中间换水几次，泡出血水 步骤2 泡好的牛腩用清水冲干净，置国内接大量（中间需要撇去血沫）清水开始大火烧开 步骤3 水烧开后撇去漂浮的血沫，直至汤清。加入所有调料：花椒，干辣椒，八角，茶叶可放置调料盒内，以免享受美食时拌嘴 步骤4 小火炖2小时，保持沸腾状态 步骤5 一个半小时时已经软了，继续炖炖 步骤6 炖好的牛腩，馋猫们先吃几块吧
步骤1 将主料的中的面粉、水、盐一起放入盆中，和成光滑的面团，盖上湿的屉布饧30分钟 步骤2 然后分成小剂子，揉成稍长的形状再盖上屉布饧10分钟，擀成长的片，中间用擀面杖压一下，每一片表面都涂抹上油，摆放到盘中。保鲜膜盖严实，饧至少半小时 步骤3 羊肉和羊骨头加入煮肉料小火炖煮2到3小时 步骤4 做好的鱼丸备用 步骤5 锅中放少许油炒海带片，同时烹入黄酒去腥 步骤6 煮熟的羊肉切片放入 步骤7 加盐和胡椒粉 步骤8 翻炒均匀 步骤9 倒入羊肉汤 步骤10 烩面坯拉开，顺长方向一分为二入锅煮 步骤11 面将煮熟时加入青菜放入鱼丸煮开即可
步骤1 牛楠肉500克洗干净切块 步骤2 香菇洗净后用温水40克泡发 步骤3 牛楠肉在冷水中煮沸除血水，把血水倒后放入松下高压力锅加入300克的热水和醋，千万记住，一定要热水哦，因为煮沸的肉类遇到冷的水会收缩，醋能加快牛楠肉的快熟 步骤4 加入香菇25克 红糖25克 黄酒20克 色拉油15克 酱油60克煮沸后用高压锅压15-20分钟 步骤5 即将华丽出锅
步骤1 鸡肉 步骤2 鸡肉水煮熟 步骤3 鸡肉撕成丝 步骤4 苔条剪小段 步骤5 鸡丝放进面包机内。加糖和生抽 步骤6 肉松档工作。到最后十分钟时打开加料盒放苔条 步骤7 完成打开 步骤8 成品 步骤9 微距拍摄
步骤1 猪皮先煮一下把肥肉用刀剔除不要然后切成条 步骤2 在放入锅里煮加姜片 步骤3 红萝卜切片或丁都可以 步骤4 猪皮煮到胶质出来加入红萝卜丁煮熟 步骤5 然后倒入料理机 步骤6 打成汁 步骤7 倒入保鲜盒里凉放入冰箱冷藏3小时以上或第二天 步骤8 冷藏好的肉皮拿出 步骤9 倒扣在菜板上切片或条随着自己喜欢 步骤10 摆放盘里加上蘸水拌匀开吃
步骤1 先将肉皮洗净，刮去内层油脂 步骤2 锅中放入适量的水，放入刮好的肉皮，加入料酒，大火煮约1分钟 步骤3 煮好的肉皮捞出，切细条状 步骤4 再备齐其他所需食材 步骤5 打开电饭煲，将所需食材，全部放入 步骤6 加入适量的水 步骤7 盖上电饭煲启动粥/汤程序 步骤8 待电饭煲停止工作后，打开盖子，用漏勺捞出调味，并调入盐 步骤9 煮好的猪皮，连汤全部倒入保鲜盒中，待温度降下来后，放入冰箱冷藏3个小时；最后切块，调入喜欢的汁水即可
步骤1 食材备好 步骤2 切碎的葱花加盐调和油拌匀 步骤3 发好的面团擀成大片 步骤4 均匀的抹上葱油 步骤5 从一头卷起 步骤6 整好切成大小相等的小卷 步骤7 每两个叠加在一起把筷子放中间用力一压一个漂亮的花卷胚完工啦 步骤8 放入蒸锅大约蒸20分钟就可以吃上松软好吃的葱香花卷